Questo progetto nasce dall'idea di uno dei fratelli Cavallini, già noti per il ristorante di successo che gestiscono in Viale Bigioli a San Severino Marche.
Uno dei due fratelli, Simone, è un grande appassionato di vini e sommelier. Aveva da diverso tempo ormai questo grande desiderio di avere uno spazio tutto suo,
dove mettere in mostra e vendere vino e affini, offrire degustazioni e vendere prodotti di qualità locali.

Mi sono occupata a questo punto, prima di tutto, di trovare un nome semplice, che richiamasse la piccola stanza in cui avrebbe preso vita il locale ma che 
al tempo stesso rendesse l'idea di qualcosa di raffinato. Quindi cosa c'è di più semplice e raffinato de "La Bottega"?
Il logo parte da quello già esistente del ristorante e ho dovuto reinventarlo in qualche modo. Questa scelta è stata fatta per indirizzare meglio i clienti
e fargli capire che La Bottega è un prolungamento del Ristorante Cavallini. Infatti tra gli scaffali de La Bottega vengono venduti anche prodotti che sono
stati preparati direttamente dal ristorante, come grissini, biscotti e focacce. Sotto al logo infatti il pay off recita "Selezione Cavallini".

Il logo così si trasforma in un pesce tagliato in due da un calice da champagne con delle bollicine che salgono verso l'alto. Perchè il calice da champagne? 
Lo ho scelto per una semplice questione tecnica. In fase di realizzazione del logo, il calice da vino essendo molto più largo, tagliava troppo spazio al resto del logo.
Ciò faceva sì che fosse poco armonioso e bilanciato mentre il calice da champagne, più snello, era perfetto.
Per quanto riguarda l'insegna, mi sono rifatta ai guard rail in acciaio corten, quelli di ultima generazione resistenti agli agenti atmosferici di color rame.
Mi piaceva l'effetto di calore che trasmettono alla vista.